Passione per la pizza
Prima di tutto siamo pizzaioli. Ogni impasto è preparato con cura, ogni ingrediente scelto per sapore e freschezza. Il senza glutine non è una limitazione: è l'opportunità di fare le cose bene.
Chi siamo
Passione, qualità e rispetto in ogni pizza.
La filosofia che guida Sorriso Gluten Free: perché crediamo che tutti meritino una pizza deliziosa.
"Crediamo che tutti meritino di gustare una pizza deliziosa, indipendentemente dalle loro esigenze dietetiche."
I nostri pilastri
Tre principi che guidano ogni scelta.
Qualità senza compromessi
Solo ingredienti freschi e di altissima qualità, accuratamente selezionati. La nostra cucina è 100% dedicata al senza glutine: nessun prodotto con glutine entra mai nel nostro laboratorio.
Rispetto per chi mangia
Non trattiamo il celiaco come un cliente "diverso". Offriamo un'esperienza completa: ambiente accogliente, servizio professionale e un menu in cui tutto è accessibile per tutti.
La nostra storia
Da un'idea semplice, un progetto concreto.
Sorriso Gluten Free nasce osservando un problema reale: milioni di persone convivono con la celiachia, e per molte di loro mangiare fuori significa ansia, rinunce e frustrazione.
Abbiamo deciso di affrontare questa sfida nel modo più radicale possibile: non aggiungendo un'opzione senza glutine al menu, ma costruendo l'intero progetto attorno al senza glutine. Cucina dedicata, ingredienti selezionati, team formato. Nessun compromesso.
Il nome "Sorriso" nasce dall'emozione che vogliamo provocare. Quando un celiaco scopre che tutto il menù è sicuro, quando assaggia la prima fetta e il gusto c'è davvero, quando può sedersi con amici senza sentirsi diverso — in quel momento nasce un sorriso. Ed è quel sorriso che ci guida ogni giorno.
Cosa ci rende diversi
I valori che ci guidano ogni giorno.
Sicurezza totale
Cucina 100% dedicata al senza glutine. Zero contaminazioni crociate, sempre.
Gusto autentico
Sapore e consistenza perfetti. Non un ripiego, ma una pizza pensata per essere buona.
Ingredienti freschi
Selezionati con cura, sempre freschi, sempre senza glutine. Nessuna eccezione.
Accoglienza vera
Servizio cordiale e professionale. Un'esperienza senza stress per tutti.
Team dedicato
Personale formato sulla celiachia e sulla gestione sicura degli alimenti.
Asporto e delivery
Stessa qualità anche a casa. Ordina su Deliveroo, o ritira alla pinseria Fleming.
Per tutta la famiglia
Tutti mangiano la stessa pizza, allo stesso tavolo. Nessuno si sente escluso.
Due sedi a Roma
Via Sarnano con servizio al tavolo e Fleming con pinseria senza glutine. Stessa promessa.
La nostra promessa
Una pizza deliziosa, sicura per tutti.
Ogni pizza che esce dalla nostra cucina è una piccola dichiarazione: si può fare di meglio. E noi continueremo a farlo.